• Galvenais
  • Jaunumi
  • Amerikāņi ir vienisprātis, vai bioloģiskās pārtikas lietošana uzlabo veselību

Amerikāņi ir vienisprātis, vai bioloģiskās pārtikas lietošana uzlabo veselību

Jaunāki pieaugušie vairāk vēlas teikt, ka bioloģiskie produkti ir labāki veselībaiAmerikāņi ir cieši sadalīti par bioloģisko produktu ieguvumiem veselībā. Aptuveni 45% no ASV pieaugušajiem saka, ka bioloģiskie augļi un dārzeņi jums ir labāki nekā tradicionāli audzēti produkti, salīdzinot ar 51%, kuri apgalvo, ka bioloģiskie produkti nav ne labāki, ne sliktāki, liecina Pew Research Center pētījums, kas tika veikts šī gada sākumā. Kopš 2016. gada aptaujas pieaugušo ASV daļa, kuri apgalvo, ka bioloģiskā produkcija ir labāka veselībai, samazinājās par 10 procentpunktiem.


Tomēr jaunāki cilvēki, salīdzinot ar vecākiem kolēģiem, joprojām uzskata, ka organiskās vielas ir veselīgākas nekā tradicionāli audzēta pārtika. Aptuveni 54% no 18 līdz 29 gadu vecuma cilvēkiem un 47% no 30 līdz 49 gadu vecumam uzskata, ka bioloģiskie augļi un dārzeņi parasti ir labvēlīgāki cilvēka veselībai, salīdzinot ar 39% no tiem, kas ir 65 gadus veci un vecāki, kuri to pašu saka. Tāpat kā 2016. gada aptaujā, arī vīriešu un sieviešu vidū nav atšķirību viedokļos par bioloģiskās pārtikas veselīgumu.

Šie jaunākie atklājumi nāk, kad patērētāji kārto notiekošās sabiedriskās diskusijas par to, kā pārtikas produkti, ko mēs ēdam, var ietekmēt mūsu veselību. Mūsdienās uztvere par to, kas ir “veselīgs” uzturs, var rasties skatītāja acīs, jo pat ASV Pārtikas un zāļu pārvalde cīnās ar jaunām vadlīnijām, kuru pārtikas produktu etiķetēs likumīgi var būt “veselīgi”.

Apmēram četri no desmit pieaugušajiem ASV (39%) lēš, ka lielākā daļa (7%) vai daži (32%) no viņu patērētā pārtikas ir organiski. Šīs grupas vairākums (68%) uzskata, ka bioloģiskie augļi un dārzeņi ir labāki veselībai nekā tradicionāli audzēti varianti. Salīdzinājumam: 32% no tiem, kuri ziņo, ka neēd bioloģisko pārtiku vai neuzņemas pārāk daudz, uzskata, ka bioloģiskie produkti ir labāki cilvēka veselībai.

Bioloģiskā lauksaimniecība cenšas novērst parasto pesticīdu un mēslošanas līdzekļu izmantošanu, lai augļos, dārzeņos un graudos būtu ievērojami zemāks šo ķīmisko vielu daudzums. Lauksaimnieki arī apņemas, ka bioloģiskās kultūras nav ģenētiski modificētas (ĢM).


Bioloģisko produktu mazumtirdzniecības vērtība ir pamudinājusi dažus importētājus produkcijai piestiprināt viltotas bioloģiskās etiķetes. Daži lauksaimnieki uztraucas, ka šādas izkrāpšanas kopā ar jauniem centieniem atcelt valdības atcelšanu varētu mazināt sabiedrības pārliecību, ka pārtika, kas marķēta kā “bioloģiska”, patiesībā ir tā, kā viņi saka.



Cilvēki, kuri ēd vairāk organisko vielu, visticamāk uztver pārtikas piedevas kā risku veselībaiAmerikāņiem, kuri lēš, ka lielākā daļa vai daļa no viņu uztura ir organiska, parasti ir atšķirīgi uzskati par pārtiku nekā tiem, kuri neēd ļoti daudz organisko vielu. Seši no desmit ASV pieaugušajiem, kuri lēš, ka lielākā daļa vai daļa no viņu uztura ir organiski, uzskata, ka ĢM pārtikas produkti ir sliktāki jūsu veselībai nekā pārtikas produkti ar ģenētiski nemodificētām sastāvdaļām. To salīdzina ar 43% no tiem, kuri ziņo, ka neēd bioloģisko pārtiku vai neēd pārāk daudz.


Arī lielākā daļa cilvēku (65%), kuri uzskata, ka lielākā daļa vai daļa no viņu uztura ir organiska, uzskata, ka pārtikas piedevas cilvēka dzīves laikā rada nopietnu risku veselībai, salīdzinot ar 41% cilvēku, kuri ziņo, ka neēd bioloģisko pārtiku vai ne pārāk daudz daudz.

Konkrētāk, 42% no ASV pieaugušajiem, kuri apgalvo, ka lielākā daļa pārtikas produktu vai daļa no tiem ir organiski, uzskata, ka augļu un dārzeņu ēšana, kas audzēti ar pesticīdiem, vidusmēra cilvēkam visa mūža laikā rada lielu risku veselībai. Salīdzinājumam, tikai 25% no tiem, kas ēd ne pārāk daudz vai neēd bioloģisko pārtiku, piekrīt šādam viedoklim.